アカマンボウの栄養成分

アカマンボウ約100gあたりの栄養成分は次になります。

カロリー100
脂肪カロリー65
総脂肪2.5g
飽和脂肪0.9g
タンパク質20g
ナトリウム54mg
コレステロール60mg
オメガ30.5g

参考:ff opah.pdf

テレビ番組「芸能人格付けチェック」などでも取り上げられるアカマンボウ。マグロの味に似ているため、格付けチェックではマグロとアカマンボウの味を見分けられる=一流芸能人、とされるようです。

マグロとそっくりですから、回転寿司チェーン店では結構な店がネギトロにアカマンボウとマグロを混ぜて出しているのだとか。

味はマグロに近くても見た目はマンボウそっくりですね。

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